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ピザ窯開き2012


先日、ピザ窯つくりをお手伝いしたKさん宅の
今年最初となるピザ窯開きに参加してきました。

ドゥーパ! のピザ窯特集の表紙にもなっている 素敵ステキな窯です。
DIY歴が長く、何より心豊かなKさんの発想から生まれるそれぞれには
皆、いのちが吹き込まれているような、Kさんの分身たちのような、
温かみと優しい存在感が溢れています。

NCM_0899.jpg

うーん・・ このDNAを引き継ぎたい・・・

昨年は手がつかず、2年ぶりにピザ生地をつくりました。
万が一の保険で用意頂いた、ライラックさんのピザ生地は改めて絶品!
ボクの手ゴネと、ホームベーカリー生地と3種使いましたがやはり違う。
こんど生地づくりを教えてもらおう。

いつも通り 焼き始めるとまったく記録ができません。
最初のやつだけささっと携帯で撮影しましたが雰囲気がどうかなあ。


NCM_0896.jpg

NCM_0897.jpg


NCM_0898.jpg

後半に進むにつれ、トッピングや焼き加減もよくなってきましたよ。
もっとも、後半はゲストさん方にセンス良くトッピング頂けたので
ボクのものとは大違いとなりました。


ーーー編集中ーー

Kさん 喜寿おめでとうございます。
まだまだ教わりたいこともいっぱいです。
まだまだまだお元気に、登山にピザにDIYにテニスに・・
いっぱいあそんでくださいね。




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我が家の窯も 今年の秋口には使いたいな。
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プロフィール

さくらい・かるいざわ

Author:さくらい・かるいざわ

ようこそ 『軽井沢に暮らす~遊楽山荘~』へ。
ここは、軽井沢の別荘で暮らしてきた自分の体験から 遊びや楽しみ、心地よさなどを知る、感じられる「きっかけ」になれれば位で緩く発信しています。 また離れた地からも今の軽井沢を身近に感じてもらえるよう、風景やふつうの日常姿を届けていきます。

しごとを通じて知り合ったお知り合いさん向けの発信が中心。備忘録も兼ねているので緩いものが多いですがご容赦下さいね。新たに迎えるよりも、振り返って楽しく関わりたい想いです。コミュニティーを創造中。
ちょっと遊びの楽しみが足りないなー時間つくらなきゃ。。

サードプレイスになろうかな。

それではどうぞ、宜しくお願いします。

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