ピザ 食べてます。

ピッツェリアの多い軽井沢町。
ナポリやミラノや様々なスタイルがあり、気分によって食べ分けられる選択が
出来るのも軽井沢らしい贅沢です。

いくつか好きな店がありますので徐々に紹介を。


今回の紹介は、追分エリアの別荘地内に　昨年7月にオープンした

「PIZZERIA　QUIELA　（ピッツェリア　クイエラ） 」　さん。

サービスを心得た、感じの良いご夫婦で営まれています。
（ HP類はなさそうですね　先に場所をリンクしちゃいましょう。
あ、こっちのほうが分かり易いかな？）


軽井沢の緑に溶けこむ、ご推奨したい落ち着いた外観と（写真忘れた）

シンプルで飽きのこない、素材感も良く居心地良い店内。


立地・土地の特性を活かしたよい建築です。



薪のみの石窯。　これだけでもう、大丈夫です。
美味しい期待が膨らみます。



≪マルゲリータ≫　生地の旨さと爽快で軽やかな出来にビックリ。
何枚でも食べれます。　マルゲリータが旨いピザ屋に外れはありません。



≪ズッキーニとオリーブと・・何かの美味しいピザ≫うん、旨かった。
レモンの爽やかさもあったし、チーズが秀逸でした。数種使っているのでしょう。



≪高原キャベツと・・なんとかポークと・・ホットスパイスの効いていた香ばしいピザ≫
名称はごめんなさい（笑）ランチで4種選べるうちの　3種をシェアしました。
これは上の2種とシェアできると満足度が高いでしょう。旨味あるしっかりとした味で
ホワイトビールなどと合うと思いました。　飲みたかったな～（午後から仕事の日。。）

食前のサラダから　ピザ。　で、ドリンクとドルチェがつきます。

生地が旨く、勿論素材も良い。
オーナー夫妻の人柄雰囲気と共に建物テイストもよいものですから
隠れ家的お気に入り店をお探しの方にはお勧めですよ


我が家からも適度に近く　こういうお店があることは有り難いです。
「ピザ窯持ち」　としては　どうしようもない嫉妬心がちっこく湧きますが（笑）
完成度の高いピザを参考に、　旨いのを我が家でもゲストに振る舞えるように
ピザ連を重ねてまいりましょう



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