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桃をホットサンドメーカーで焼いてアイスを。


思いのほか反響が大きかったので。

家でのバーベキュー練習はホットサンドメーカーを多用しています。

焼き鳥もウインナーも餃子もベーコンエッグも良く焼けます。
一緒に載せようと思ったけど長くなるので改めて分けますね。


KIMG6574.jpg

本当は、半割理にしてスキレットでじゅわーっと焼きたかったのですが
熟して少し柔らかい所もあり綺麗に割れなかったのでスライスしました。
餃子焼いているみたいだ(笑)

KIMG6576.jpg


油を敷かず、片面をよーく焼いて、反対は軽めのイメージでしたが
やや薄く切ってしまったのでちょっと想定と違ったなあ。
もう少し厚くてサンドする位のほうが触感が残り良かったかもです。


KIMG6577.jpg

取り敢えず、焼かないのと焼いたものを比べながら。
ハーゲンダッツの小さなバニラを添えましたが・・・

焼いた桃のエキスがカラメルソースのようになりバニラと調和して
それはそれは美味かったです。 おいしい!

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やはり焼いた方が糖度が増しジューシーな触感となり美味しい!

あっという間に食べつくしました。
これは、厚く切って焼いたら2-3こ一気に食べられるなあ

意外性があり簡単なもの、
これからもいろいろ試しますね。




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後日、グリルフォーノでも桃を焼きました。
いい具合に焼けたけど、この桃自体が甘みが足りなくてイマイチでした。
でもバニラとイチゴと抹茶のハーゲンダッツを添えて美味しく頂きました。
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プロフィール

さくらい・かるいざわ

Author:さくらい・かるいざわ

ようこそ 『軽井沢に暮らす~遊楽山荘~』へ。
ココは軽井沢の別荘で暮らしてきた自分の体験から 遊びや楽しみと町の今を知る 「きっかけ」 位になれればと、緩く発信を続けています。
離れた地からも今の軽井沢を身近に感じてもらえるよう、風景や普通の日常姿を届けていきます。

お客さんだった方々との、しごとの先の軽井沢友人知人としての付き合い用に始めたのがきっかです。さらっと読み流せる位のものを。
備忘録も兼ねているので緩いものが多いですがご容赦下さいね。

ちょっと遊びの楽しみが足りないなー時間つくらなきゃ。。
サードプレイスになろうかな。

それではどうぞ、宜しくお願いします。

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