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タラの芽をいただきましたよ


鶴溜の別荘管理者さんから
採れたてのタラの芽をいただきましたよ。
例年より随分と早い、春の味覚です。

タラの芽
https://inakasensei.com/sansai-taranome
おお、山菜の王様とも呼ばれていたのか!


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オリーブオイルで炒めて塩と白ワインを少し足しました。

寒暖差の激しい軽井沢の森育ちですもの、
生命力の強い味がするんです。 美味しい!

また食べたい笑 旬を楽しみましょう
おいしかったご馳走様でした



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プロフィール

さくらい・かるいざわ

Author:さくらい・かるいざわ

ようこそ 『軽井沢に暮らす~遊楽山荘~』へ。
ここでは、軽井沢の別荘で暮らしてきた自分の体験から 遊びや楽しみ方美しさ素晴らしさを感じられる 「きっかけ」になれればと、 また離れた地からも身近に感じてもらえるよう 軽井沢のふつうの日常姿を気負わず緩めな発信で続けていきます。

仕事を通じて知り合った方々との、その後の繋がりを大切にしたい。 別荘ライフ軽井沢暮らしを始められた方々との交流の場にしたいと始めたものですから、気軽に相談やコメント頂けると嬉しいです。

それではどうぞ、宜しくお願い致します。

あ、過去の記事にも対応しますので気軽にコメント下さいね!さくらいが喜びます。

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