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BBQのちから。


ちょっと、焚き火の効能と合わせて
真面目なことを書こうと思っていましたが、脱落。
楽しいのが一番で、楽しい時間が広がるのが
BBQのあるお酒の場です。

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先にいつもの言い訳を。
美味しく焼きあがった姿を写真に収められません。
焼き始めはおぉーと撮るのですが、
焼きが進むとそっちに気をとられちゃいますし
いい焼き上がりになったら撮る暇なんてないです。

・・いや、皿に移してからとか、あるな。。
次も焼き始めちゃうしなあ。

先日、ことし初めてのBBQを楽しんできました。
以前の従業員さんを招くという会でしたので、
ちょびっと “軽井沢らしいBBQ素材を” と
けろけろキッチンさんのメニューから2種だけ
差し入れをし焼き係を楽しみました。
http://www.kerokero.be/party/ptymenu_bbq.shtml#pickup
アラカルト
http://www.kerokero.be/party/ptymenu_bbq.shtml#alacarte

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お肉もマリネする方法を教えてもらいました。
確かにしっとりとして美味しい!

ゲストも喜ぶよな~ いい夜だな~
仰々しい席とかでなくて、招くBBQだからこその
緩やかで 和やかで 楽しい時間だったのだと
ゆっくりと振り返りながら、
そこに違和感なく居させてもらえること自体も
とてもありがたく嬉しいことだとジーンとしていた
夜でございました。

焚き火とBBQカテゴリ
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-10.html



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いそがしい時のこういう思い出になる楽しみはありがたい!
今年は実はいろんなところにBBQ焼きに&安全な焚き火を
見せに出向きたいと思っています。
遠慮せずにお声がけしてみてくださいな
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プロフィール

さくらい・かるいざわ

Author:さくらい・かるいざわ

ようこそ 『軽井沢に暮らす~遊楽山荘~』へ。
ココは軽井沢の別荘で暮らしてきた自分の体験から 遊びや楽しみと町の今を知る 「きっかけ」 位になれればと、緩く発信を続けています。
離れた地からも今の軽井沢を身近に感じてもらえるよう、風景や普通の日常姿を届けていきます。

お客さんだった方々との、しごとの先の軽井沢友人知人としての付き合い用に始めたのがきっかです。さらっと読み流せる位のものを。
備忘録も兼ねているので緩いものが多いですがご容赦下さいね。

ちょっと遊びの楽しみが足りないなー時間つくらなきゃ。。
サードプレイスになろうかな。

それではどうぞ、宜しくお願いします。

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