レンゲツツジが満開に！

・

　

レンゲショウマ が満開に。
（いやレンゲツツジだ間違えててタイトル書き直した）

　　

満開の晴れに立ち会えてよかった、
先日よりも朱が濃く美しくなりました。





母と息子と姪っ子たちも呼んで
ピクニックのようなごはんをして過ごしてもらいました。
5月末のよい思い出になりました

　



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5月30と31日に少しファイヤーピットフェアやります

・
今回は短めなお知らせに。

　



---（HPよりコピペ）
MORIASOBIファイヤーピットフェア開催のお知らせ

新型コロナウィルスの非常事態宣言により開催を見送りして来た
MORIASOBIファイヤーピットフェアですが、
この度の宣言解除により5月30・31日に予定されているフェアを
開催することになりました。

日時　
5月30日(土) 11:00〜17:00
5月31日(日) 10:00〜13:00
場所　中軽井沢　モリノラボ　テラス（屋外ウッドデッキ）
*ハルニレテラスのMORIASOBI店舗ではありませんのでご注意下さい。

このファイヤーピットフェアは、MORIASOBIのファイヤーピット関連商品のご紹介と、
お客様が実際の使用に近い形での体験をしながら、
森と遊び、森と暮らす軽井沢らしい時間を過ごしていただく事を目的としたイベントです。
（春から秋までシリーズ開催予定）

予約等は不要、参加費も無料です。当日お散歩がてらお気軽にお立ち寄り下さい。

　




昨年の様子はすこしここらへんに。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-51.html

焚火とBBQカテゴリにも。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-10.html

んーーと、　なんだろな
今回はなんとなくぜひぜひきてねーーとの呼びかけをしたい気分では
無いのが不思議なのですが、ウイルスかな？準備かな？テーマかな？

でもでもこれから少しずつ、広がることをちゃんと想像しながら
重ねて続けていきますので　またちゃんとお誘いしますね。


サクライは、
30の午後と、31の午前はお休みを取って現場にいます。

隣のけろけろキッチンさんへ行くついでで良いのでお時間あえば
ちょろっとお立ち寄りくださいねー。

FBと
https://www.facebook.com/moriasobi.karuizawa/

instaのページ。
https://www.instagram.com/moriasobi.karuizawa/?hl=ja




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レンゲツツジが間もなく満開に！

我が山荘のシンボルツリーであるレンゲツツジが
もうすぐ見ごろを迎えそうです。

蓮華躑躅　レンゲツツジ
https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-284
http://www.lapisnight.com/wildflower/rengetsutsuji.html


　

個人の想い入れもありますが　ツツジのなかで一番好きです。
この朱色、、自然界の栄養からこんな淡い美しい色が出来るなんて。。

　

　

夕方だから逆光か、
晴れの澄んだ姿も撮りに寄りますね。


5月下旬はツツジが美しい季節です。
昨日行きました 湯川ふるさと公園のツツジ も綺麗でした。






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山々の翠の中に、藤の紫も目に映るようになりましたね。

ウワミズザクラとコナシと、

いま、

でかく白いねこじゃらし状の木の花が満開を迎えています。




ウワミズザクラ　です。
http://www.jugemusha.com/jumoku-zz-uwamizuzakura.htm



桜の中でも異種な花の姿ですね。
トラノオのしっぽみたいな、ねこじゃらしのようは花。
これを見れるのもいまの時期一瞬なのですが
今年は開化を楽しまれている方も多いでしょう。
某☆の温泉の向かい側にも咲いていますよ。


もうひとつ白い花。



コナシ　小梨　です。
https://www.ootk.net/cgi/shikihtml/shiki_44.htm



軽井沢の民の食堂の奥席の外に真っ白に咲いています。
あれ、ズミと別物のようにとらえていたけど一緒っぽいな。
細めがズミと思っていたけど樹形とサイズの違いだけで一緒だったみたい。

ヤマザクラのあとにもう一度楽しませてくれる森の白い花。
これが散ると、梅雨へ一直線な印象でした。
なのでもうちょっと咲いている姿を楽しみましょうね。




ヤマザクラは散り、
ちいさなさくらんぼが姿をあらわしてきましたよ。



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湯川が茂る風景の変化

すっかり緑も茂りましたね～

ここからの変化は少ないですが、
ここまでを振り返って並べてみましょう。
某エリアのデッキからの定点観測です。

・



4.14
同日の昼にはもうさらりと蒸発し乾いておりましたよ。


5.3　緑を感じてきたぞ





この２つは5.11だ　朝と昼とで濃さがすこーーし違って感じますね


5.14。
天気よくて気温が上がると一気に葉が広がりますね



5.15


5.19　終日雨。　寒かった


で、
本日21日の姿です。



寒い　10℃位しかない。。
同じ黄緑に見えますが、萌黄色だったり赤の色素が入っていたり
様々な姿で春を迎えれれていましたよ。

木だけではなく
地面の植物も変化してきましたので撮れたら載せますね。



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昨日はとても久々にトンボの湯に浸かれました。
染み入りますね　いいですねえ　皆笑みを溢しながら浸かっていました。



コナシだったかな、白い花がいま満開です。


ーー


24日。



26日の13時半。
もう代わり映えしないくらい茂りました。

軽井沢の旨いものmemo

何気なくFBに書いてみたら
思ったより色々でてきたのでmemoメモとして残してみます。

思い浮かんだものからてきとうに。
高い店はほと行っていないですしあくまで主観です。
そのお店で一番好きなもの絞ってってわけでもないですが
なんとなく心に響いたものをつらつらと。
敬称略で失礼します。

・

ふと、
軽井沢のいちばん旨いものって何だろなーと。
五指、いや十指に入るジャンル問わず薦めたい旨いもの。

自分のまず五つは、、
一期一会のうなぎと、駅のおぎのやの天玉そば、四川亭のチャーハン、
星の子さんのイベリコ豚、一龍のサムゲタン、
永井ファームの何のアイスだっけ、おらんち食堂の唐揚げ定食、
ゆうすげの日替わりローストビーフ定食、ハヤの唐揚げも好き、
セルクルのゴルゴンゾーラのポテサラとホテル風のカレー、
カウボーイハウスの500グラム、川上庵の冬の鴨鍋とそばすき、
イルソーニョのバーニャカウダと鯛の塩焼きっぽいやつ、
あすなろのハツとかしらとなんこつ、、
あと・・・10でも無理だ

あとありんこ菓子店の杏仁豆腐とマスカルポーネチーズの抹茶ティラミスと
けろけろさんの牛すじ弁当たまご付と、伍合のポテトフライと、
丸屋食堂のソースカツ定食と、かぎもとやのけんちんセット、
仔虎のとりそばや季節限定、、　

・
福幸亭のカツカレーソース、
菊水のハンバーグと冬限定の手打ち麺中華そば、あってりめんも。
蕎麦は志な乃、ささくら、きこり、地粉や、追分そば茶屋、川上庵ほか皆好き、
セルクルさんのローストビーフもだ、イルソーニョのティラミスやドルチェも。
あってりめん、神楽や、丸屋食堂の550えんみそラーメン、
キッチンパパのパパステーキ、レバニラ、パクチーの塩ラーメン
きすりんさんのタンメン、仔虎さんのランチのラーメンアジフライセット

かしばみのシャケ400えんも好きだなー


・・・たぶん編集や追記する。

皆さんのお好きなものもあったら教えてくださいね^^



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とりあえずランチカテゴリに。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-31.html

レストランカテゴリはこちら
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-26.html

新緑の雨。

土曜は雨となり

日曜は良い天気になりました。


ドウダンツツジと　モミジの花です。
春の一瞬だけその姿を見せてくれる小さな花、
気付ける年はこころのゆとりのある年かもしれません。

　

モミジ・カエデとくくっても、
個性はそれぞれ。開化のタイミングもそれぞれ。

　　

細かく見ていけばそれぞれの名前があるのでしょうけれど、
イロハとかオオサカズキとか何とかメープルとか位しか覚えて
いませんのでもうちょっと特徴を知るようにしてみますね。

　


日曜日。

朝の雨空が嘘のように晴れていきました。



追分の谷も　随分と茂ってきました。

一気に緑が広がりました。
風景のゾーンと、刈り払って導線をつくったりと
色分けをしながら育てていきます。

やー　いい季節です　楽しいこといっぱい！
（デッキの防腐塗料塗らなきゃ。。）



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けろけろさんでお弁当を。

4月あたまにもお勧めで書きましたが
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-41.html

空いている時間を見計らって
ちょこちょこけろけろキッチンさんへ食事を買いに行っています。

ほぼ元祖テイクアウトのお店　ですもんね。
お店で買って、家だったり、外だったりで頂きます。


　

この日は近くのタラの芽をちょい足し。
とりあえずレンジで加熱してコショウと醤油で。



仕事中を忘れるような穏やかなランチになりました。
たまにはこういう時間も必要ですね。




チキンカレーを買って帰ったり、



玄米ごはんとカレー、チリビーンズを別々に買って丼にしたり。

心身共にお世話になっています。


軽井沢の食の日常に変化が必要なとき、
テイクアウトにお出かけくださいね。


あ、たぶん土曜にクレソンまたたっぷり届けます。
おすそわけを頂けるかもですよーー



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５．１１ 夏の陽気と新緑の爽やかさと

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今日の軽井沢は　本当に爽やかで気持ちいい！

気温も25℃まで上がる予報ですが
https://www.mapion.co.jp/weather/admi/20/20321.html

空気がからっとしていて過ごしやすいです。
Tシャツ姿の方々もちらほら、爽やかです。







　


川の対岸も緑で隠れてきました。




トンボの湯も爽やか！
気兼ねなく浸かれる日が待ち遠しいです。




まだモミジカエデ系は葉が開いている最中です。
日々というか、朝と夕方でも姿が違う程にご本の指が広がります。
しわしわでクシュクシュ、
セミとか蝶の羽化を眺めている気分です。

　



連休とその週末も乗り越えたことでちょっと落ち着きが
広がっているような町の印象を受けています。

締める所はしめながらも、
心身のゆとりも持ちながら　
日々の変化も受けとめて暮らしてゆければと思います。


軽井沢もいい季節が始まりました






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続・クレソンやさんごっこと食べ方を。

小雨が降りたクレソンは瑞々しく光ってて美味しそう！

昨日はけっこう収穫してお配りしてみましたよ。

　

ひたすら収穫に没頭して、配って摘んで配ってを3往復くらい。
最初は荒かった摘み方も、コツが分かって美味しそうな柔らかな
ものを選んで摘んで詰めました。　
農家さんの気分だ、清々しいなーー

　　

今までは摘みながらそのままムシャムシャ食べるか
オリーブオイルと塩コショウ、レモン汁でサラダにするかしか
食べ方が分かりませんでしたが、配りながら教えてもらって
色々レシピを知ることができました。

まずは簡単そうで子どもも食べられそうな
ウインナーとクレソンの炒め物から。



苦味が抑えられるようにオリーブと塩コショウで炒めて
ハチミツも少々。クレソンはしんなり炒めるのと軽くを混ぜて。



偶然頂いたローストビーフにサラダを添えて、
自分の調理とは思えぬ姿の夕食となりました。

　　

炒めて添えただけだけど（笑）
お肉との相性が本当に良いのだなあ、、
思いがけず美味しく頂きました。

レシピも教わったし、検索すればいろいろあるし簡単そうだし
（レタスクラブのクレソンレシピ）
（キッコーマンのクレソンレシピ）
（クックパッドのクレソンレシピ）

いままでは雑草にしてしまっていたけど今年は摘んで配って
自分でも調理してたくさん食べてみます。
来年はもうちょっとクレソンの領地を広げられるような小川づくり
にして皆さんにも収穫にいらして頂けるように・・・
山荘と庭をきれいにしておきますね （言ってしまったプレッシャー・・）




6割くらい摘みましたが、これから成長する個所やニョキニョキ再生
してくれそうな予感があるので、また摘んでお知らせします



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クレソンやさんごっこ

クレソンがずいぶんと育ってきました。

茎が倒れるほど伸びてきたものもあるので急ぎで収穫を。





ペットボトルを切ったものに目いっぱい詰め込みます。
あとはバケツにたっぷりちぎって放り込みました。






おお、　出荷できそう　(笑)

近い方に　お配りしていきます。



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タラの芽をいただきましたよ

タラの芽を頂きました。

気候や場所で発育の度合いは異なりますが目にすることも増え
食べ頃、旬を感じるようになっていたところでした。

天ぷらにできないときは、

オリーブオイルと塩を振り軽くもんでトースターで焼いたりします。
今回も初物はそうして頂きました。




うわあ・・　根元はじゅわっとジューシーで
葉の部分の柔らかで若々しいほんのりとした苦みが
とても旨く感じます。　塩でちょうどよい。

冷酒でいただきましたよ。


この野の苦味は、クラフトザウルスやインドの青鬼などの
IPA（インディアペールエール）ともよく合いそう。

まだまだ採れますし私も採りに行くので試してみよう。
連休明け、深緑初期の楽しみです。


　　

山荘の庭先に　蕨かな？こごみかな？
オシダではない食べられそうな山菜がにょきにょきしていました。
これも、育つ前に食べてみよう。

湧水を掘って小さな水の道をつくり、
その脇にワサビを移植して増やせるかな？も試しています。

自然から学ぶこともたくさん。
そして、人間程度の思い通りにならないこともたくさん。
受け入れながら、呼吸を合わせて、
そのうえでヒトとして出来る事を考えたり尽くしながら生きてみようと、
やまのおうちの暮らし体験から得ることができました。




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シャクナゲと ミツバツツジ

色味の変化をつけたくて。

シャクナゲ
https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-103

　

和名：シャクナゲ（石楠花、石南花）
科名 / 属名：ツツジ科 / ツツジ属


同じ色合いのこちらも綺麗に咲きだしました。

ミツバツツジ
https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-283





科名 / 属名：ツツジ科 / ツツジ属

木々の淡い芽吹きの後に、ツツジ科の花々が始まります。
緑に覆われる前の姿を今年はゆっくりと楽しみたいですね。

我が山荘のシンボルツリー　レンゲツツジも楽しみです。



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５．２ 29℃だったのでブリュットIPA飲んじゃう

5月のGWで29℃！！
記憶にない暑さ、この気温も15時過ぎでしたもん。

少し仕事と諸々の作業や運搬を終えて山荘に戻り・・・
それはしかたない、飲んでしまいましたよ

　　

クラフトザウルス　ブリュットIPA
https://yohobrewing.com/craftsaurus/　
ああ、前に薪ストーブ前に紹介しましたっけ(笑)

　　

ビールからシャンパンへの挑戦状。
この日は良く冷やしてグラスに注いで頂きました。
フルーティーな辛口が暑い日にはとても合い美味かった！
続いて定番のよなよなエールも旨かった。。。


別の休日のお昼時間





クレソンと和芹を摘み　花わさびを摘み
オリーブオイルと塩こしょうで和えてサラダにして
コロッケと頂きながらーー　よなよなエールを飲みました。
美味しかったなーー　今年イチの緩みを体験できた昼でした。



　　

いろんなことを一時忘れて　すっきり浄化された気分に。
こういう気持ちと時間はひつようです。

今までの記事を見ての通り、素朴な山荘とワイルドな谷と庭ですけど
心を緩められる 童心にも還れる自然体験のフィールドがありますから
お知り合いさんはぜひ長ぐつ持参で遊びにいらしてくださいね。



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沢蟹がいた！！

時間があるときに追分の山荘に出かけ
思い付きで小川を広げたりクレソン摘んだり、藪を刈ったりしています。




昨日の小川遊びで　沢蟹みつけました！

　　

　

川を広げているので一瞬水が濁ってますけれど
クレソンやセリが育つ位に澄んでで冷たい小川です。
以前にも沢カニ見たことあったのでいるかなーと思ってましたが
こうして子どもと一緒に発見できると嬉しいですね＾＾

オニヤンマのヤゴも見つけたし、
蛍の餌のカワニナっぽいのも見かけたし。
カエルもいるしそれを食べにくる鳥類も多いですし
ボ――っと過ごしていても飽きないです。


　　



クレソンの後にここの元池も整備して、またニジマスを飼いたいなあ。
摑み取りしてBBQ！　が理想ですけれど、
以前飼っていた時は餌を食べにくる彼らに愛着が湧いてしまい　
捕ったテイでツルヤの串打ちニジマスを提供していました。。
今年もきっと、そうなりますが (笑)


　　

ちびっこのいる家族にまた安心していらしてもらえるよう、
遊びながら庭に山荘にゆーーっくり　作っていきますね。


DIYと小川と谷の庭造りカテゴリ
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-20.html



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５．３ 朝9時の風景

昨日は軽井沢、29℃まで上がりました
暑かったー　今日も24℃位まで上がりそうです。
https://www.mapion.co.jp/weather/admi/20/20321.html


今朝の風景
緑の芽吹きが進んできていますよ。












トンボの湯の脇のピンクな山桜が満開に。
右側の白い桜も追いかけて満開間近です。。






湯川沿いの斜面も緑が増えてきました。
あっという間に対岸が見えなくなるまで葉で覆われていきます。



自然界は、いつも通り。

瑞々しく茂る頃には 皆さん安心して気兼ねなく散策できるように
なってくれていると嬉しいです。
もし先でも、深緑の夏の軽井沢も、初秋の色素が抜け出す頃も、
晩秋の黄と朱色に染まる軽井沢も素敵ですから・・・　。



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５．１の昼も素敵でした