軽井沢に暮らす ～遊楽山荘～

･


まだまだ梅雨の最中。
気温が上がらない高原の軽井沢では
ぐおーーとビールをあおりたくなるまではまだ時間がかかるかな。

すこーーーししごとが立て込んできたこの時期は、
終わってトンボの湯に浸かり、家でクラフトザウルス1本飲んで
ふーーっと、神経と心を緩めて早めに眠っています。
以前はよなよなエールでしたが、
いまはクラフトザウルス。
軽井沢をエールビールの街にしたいという、至宝です。
ええ、言いすぎです笑


7月6日の土曜日は、
夕方から 【 クラフトザウルスを楽しむ会 】 がありますよ。



今のところ年3回ペースで行われているこの会。
コアなエールビールファンの集いというよりは、
移住者や別荘の方、勿論地元で働く我々も含めた軽井沢ファンの
集いの場にも育ってきています。

Vol.2のレポート【つながる軽井沢】
「軽井沢の地域コミュニティを、一緒にもっと盛り上げたい！」

いいーーじゃないですか！
ヤッホーファンとしても、軽井沢ファンを増やしたい個人としても
お手伝いしない理由がありません。ちゃんと参加費払って飲みながら
なんらかのお手伝いをしているという贅沢を楽しんでいます。

6日ももちろん参加します。
移住のご夫婦なども参加連絡いただき嬉しいなあ。
緩くほどよく、楽しみましょう！！





5日の金曜は、こちらもあります。
クラフトビールの無料ワークショップと、モリノビアバー。

いままでの様子もちらっとこちらのヤッホーさんカテゴリに残しています。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-37.html












こちらは予約不要なオープンな会。
もちろん予約いただけたらスタッフさんたちがホッとしますが＾＾
bebに泊まられる方や観光、そして別荘の方や我々も気軽に集い
ヤッホーブルーイングスタッフさんたちと語りながら飲みながら
クラフトビールの世界を知る、楽しくカジュアルな場です。

5日は出張ですけど、終わったらザウルスの新作を飲みにココに
直行します！


ええと、、
徐々に、交流の範囲や世代なども広げて混じる場にしたいです。
ゆっくりと継続して、必要とされる場にそだてばいいなあと、
おてつだいしていきます。



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紹介っぽくならん範囲でさらっとのつもりで。

明日も夕方17時45分から、
ハルニレテラスのモリアソビさんで　クラフトビールのワークショップ開催。
無料で参加できますよー　
クラフトビールの世界を知る良いきっかけになれば嬉しいなあ。
http://www.hoshino-area.jp/archives/8455

そのあとモリノビアバーになります。
まだドラフトではないですけど、クラフトビール愛の強いヤッホースタッフと
一緒に語らい飲めるのがとてもいいです。

サクライもしごと外として、毎回ボランティアでお手伝いしています。
といいながら途中からイチお客として一緒に飲み始めますが楽しい

ヤッホーブルーイングさんのFBページをどうぞー。
https://www.facebook.com/yonayonaale/






そうだ、
ブラックIPAがリリースされる前、3月下旬に開催された
クラフトザウルスを楽しむ会　の記事をどっかのタイミングで
しらっとサラッと準備していたのですが更新できず。。

と思っていたら、ヤッホーブルーイングさんのページで感じよく
公開されていましたのでぜひ覗いてみてくださいませ！

【レポート！】
軽井沢ビール クラフトザウルスを楽しむ会 vol.2　【つながる軽井沢】　

うん、嬉しく楽しい空間とひとときでした。。。
次回は6月かな、先になっちゃうかな？？


ええ、まずは明日を楽しんできますよ。
お時間と興味ある方はぜひお立ち寄りくださいませ
ビールの旨い季節と風景になりました。

--

　

今回も楽しい良い会でした。
ビアスタイルごとにアルコール度数が違うのは理由があるのかな？
の疑問も解決したり質問タイムも楽しいです。
学びがあってから飲むエールビールはやっぱり美味しいなあ。



これ、お勧めです



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ヤッホーブルーイングカテゴリ
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-37.html

（緑のザウルス借りますよー）


先日さらりと紹介した　軽井沢ビール･クラフトザウルス。
今週木曜（10/4日）から超期間限定で
フレッシュホップエールタイプの販売があるんですよ。

軽井沢で採れた 摘みたての生ホップを使ったペールエール。
どの位と言っていたかなあ、樽で詰められた分だけの出荷でして
町内ではトンボの湯となりの ハングリースポットのみの提供 です。
https://yohobrewing.com/karuizawa_freshhop2018/
無ろ過につき樽詰めして要冷蔵で10日の寿命なんて貴重な。。

機会がありまして、直接の説明と試飲をさせてもらいました。
飲めない日だったので友人にも試してもらったのですが
Ｍ下さんがこちらで良い記事にしてくれました。ありがとー
https://tokuhain.arukikata.co.jp/karuizawa/2018/09/post_32.html










（くりっくでおおきく）

通常のクラフトザウルスよりも淡い！
瑞々しくフレッシュでフルーティーな香りと味わいが美味しそうで
（テイスティングだけさせてもらった）　
これは　新そばを待ち焦がれるような、
ボジョレー･ヌーヴォーを愉しむような、
紅葉前の初秋の風物詩として軽井沢に根付いて
愛されていく光景が浮かんできましたよ。。

ひやおろしと同じ時期だけども、こちらの方が胸が弾むなあ。
季節を愉しむひとつに育ってくれるよう応援したいです

どうしよっかな、
天候を見ながら 爽やかに美味しく飲める日に飲んで帰ります。
休日の明るいうちが良いかな、
いい仕事した後のトンボの湯あがりもいいな。

よなよなビアワークスでは 既に飲めますのでそちらでもお試し下さいね。


ーー

（ぼかしてちょっとだけ）






ご縁とタイミングが合いまして、
移住者懇親会のような集まりも ココで 行われました。
プレイベントかな。 愉しんで頂けたしすごく嬉しかった。。
諸々感触が分かりましたので、
お誘いできるよう次回の準備をゆっくりしていきますね
関係者さん参加者さんありがとうございました！

さくらい



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ヤッホーブルーイング軽井沢支部のページもいいねー！
https://www.facebook.com/karuizawakogenbeer/

（ああ、程よく飲んできたのに良い写真がない。お借りします・・）



よなよなエール、軽井沢高原ビールを皆さんの喉と心に
届けて下さっている我らがヤッホーブルーイングさん。

昨年の夏から、軽井沢地区限定で出されている
軽井沢ビール･クラフトザウルス　ご存知でしょうか。
よなよなの里のHPにも出ていないレア感。
http://yonasato.com/ec/about/
出さない理由はなんだっけ・・・。

ビール女子さんの記事を貼ってしまおう。
https://beergirl.net/karuizawabeer-craftsaulus201707_p/

あ、こっちにあった。
地元の軽井沢を日本一のクラフトビールの街に 　
したいんですって。


軽井沢高原ビール暦が、某☆の暦 でもあるサクライにとって、
この新しいブランドは何か胸騒ぎするものがありました（笑）
地元佐久と軽井沢育ちの自分にとって、
おいしいよを伝える以外にも何かしたいなーと思っています。

まずは、単純に　かなり美味しいですよ。
慣れない方にはパッケージから重さを感じるかもですが、
よなよなエールと同じ 「ペールエール」 の種類ですよ。
グレープフルーツ香を感じる、爽快で美味しいエールビールです。



（あ、あった。。）

後発のTHE軽井沢ビールさんでなないクラフトザウルス。
軽井沢版のよなよなエールへと育って欲しいなあ。
お勧めします。　飲んでみてくださいね




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あ、フレッシュホップエールの記事もあった。
https://yohobrewing.com/karuizawa_freshhop2018/
軽井沢の人たちにもこういう情報届けないとなのになあ。

・・

・・・

堂々と言っちゃえ！

外部だし、長いながいファンだから。


と、その前に至福を想い出しながら。。

　

軽井沢に拠点を作り始めてくれた友人と共に一杯。
左のさらっと撮った自分のと、広告業界の友人との
写真がこんなにも違うとは・・ ちなみにリアルエールです。


軽井沢では、クラフトビールが楽しめます。
各コンビニやお土産品、飲食店でも楽しめますが、
扱いが良いのは 軽井沢の生活の中心、ツルヤさん。

http://www.tsuruya-corp.co.jp/store/karuizawa.html
https://icotto.jp/presses/259
https://matome.naver.jp/odai/2147185470236925201

レジはす向かいのいい所にお酒コーナーがあります。
流石、軽井沢のツルヤさん。
クラフトビアコーナーから始まって、
その奥に控えめに大手ビールがあるという陳列！
素敵です。

軽井沢は特別ですよーの愛が伝わってきます。


一番手前は、ちょっとお手ごろ価格が嬉しいツルヤブランドの
信州高原ビールです。 写真忘れちゃった・笑
（作ってるのはヤッホーブルーイングのエールビールです)


続いて、軽井沢高原ビールコーナーが広めに。

　

きっとこれだけの場の確保も大変なんだろうな。
営業が頑張ってそう、応援したくなっちゃう。
ご説明の必要もない程ですが、結構この軽井沢高原ビール、
ヤッホーブルーイングが作っていることを知らない方が多くて
勿体ないなーと想い続けています。
HP。 いい具合に地味だ。。
http://karuizawa-kogen-beer.com/

よなよなの里はヤッホーさんっぽくて知的な変態、
ではなく 変り者感がとても好きです。
ちょうど春限定のベルジャンゴールデンエールも登場。
http://yohobrewing.com/karuizawa-harugenntei/



上でチラ移りしている軽井沢町限定販売の
軽井沢ビール クラフトザウルス も美味いです。
https://beergirl.net/yoho-karuizawa-craftsaulus_n/

超私的意見ですが、
軽井沢高原ビールには歴史があるのだから
日本一のクラフトビールの町にしたいんだったらこの
軽井沢高原ビールの名を外しちゃったのは勿体無いな。
決してお土産品だけではないし、別荘の方々にも根付いて
きているのだし、歴史と想いの伝え方次第なのに。。




続きまして、The・軽井沢ビールさん。
パストリーゼやお菓子用リキュールなども広く扱っている
ドーバー酒造さんが親会社です。
軽井沢に縁あったかなあ。

これも私的ですが、国産大手のクリアで飲み易い延長にある
エールビールと感じています。スッキリしてる。
「さくらいさーん、新商品買ったよー」
と高原ビールと思い持ってきてくれる方もたまにいて（笑）
でも、こちらのエールビールも食事に合わせやすさとか
スッキリ感が好きな方には良いと思います。
ボクも割とすきです。もうちょっと飲む機会増やそうかな。
http://brewery.co.jp/story/story02.html




最後は、東御市振興公社のオラホビールです。
http://tomi-kosya.com/ohlahobeer/
そういえばキャプテンクロウは飲んだことないなあ
（山国で何故に海賊？）　ピエール・ド・雷電の秋仕込
（IPA）の苦味がインドの青鬼とまた違って個性強くて
好きだったなあ。
缶売りでやや高めなのでたまにしか触れていませんが
クオリティーも評価も高い、美味しいエールビールですから
ボクも今年は一通り飲みなおしてみよ。
お勧めですよ！ お試し下さいね。

温泉の湯楽里館も、　レストランOH！LA”！HOも、
ともにお勧めですよ。軽井沢から40分

公社が営んでいるなんて・・軽井沢町役場にビアと温泉部門が
あって町おこしビアを創り訪れる人を喜ばせ地域にも潤いを・・
というイメージと重ねてみると凄いことだ。
東御市に生まれ暮らしていたら働きたかった位だ。


ええと、、以前も触れましたが



軽井沢高原ビールのシーズナルの歴史が
自分の某所での席の歴史でもありますので、
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-entry-1016.html
ちょっとこの14年の軽井沢町の変化、進化や
ヤッホーブルーイングさんの嬉しい成長、
じぶんの存在や役割なんぞと重ねてしまいまして
熱が入ってしまうのです。

歴史だけではなく、地域貢献活動もずっと続けています。
http://karuizawa-kogen-beer.com/town.html

ビール名にもなっている～ワイルドフォレスト～と
～ナショナルトラスト～がありますが、
毎年異なる豊かなエールビールで楽しませてくれる
シーズナルを、第3の地域貢献活動ブランドとして
【ベアドック繁殖プロジェクト】 に寄付を充てられたら
よいと思いませんか？

くまも暮らす自然豊かな軽井沢高原で、
暮らしの方も、別荘の方々も、移住されてきた方々も、
ピッキオとベアドックによって今までの安心が保たれて
来ていることも、ほんのりと知ってほしいなと思います。


美味しく飲んで貢献したい。
軽井沢高原ビールには地域活動の貢献の歴史があります。
好きですよ　応援していきます。

皆さまもどーぞよろしくおねがいします。


ｐｓ：　大人の醸造所見学ツアー　今年は行きたいな。
　いつからかなー　よなよなの里ニュース＆トピック




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よなよなビアワークスも好き。これ恵比寿店の壁。



軽井沢でよなよなリアルエール飲める村民食堂も好き。
詰め込みすぎたー　ビアネタはしばらくお休みかな。

昨年末はごけいやくのご縁ものが本当に重なり、
頻繁に都内に出向いておりました。

それぞれのお引渡しを無事に終えられたらホッと
ひと息つきたいなあ。スイッチの入れ替えをしたい。
でもトンボ帰りも多くてどこか寄りたいいつか行きたい
飲んで帰りたい想いを繰り返しているうちに・・・

よなよなビアワークスでご褒美乾杯したい！
に、いつしか変わっておりました。

叶うなら東京駅近い神田店かな。
おー青山で仕事の移動中に青山店見つけたぞ！
赤坂はオープン時以来行っていないなあ、
いつの間にか店舗が増えているぞー。

よなよなビアワークス
http://yonayonabeerworks.com/

どこに縁があるかを楽しみにしていたところ、
代官山で仕事を終えられる機会がありましたので
友人と合流して、恵比寿店へ行ってきました。
http://yonayonabeerworks.com/ebisu/





おお、かっこいい！
待望の、樽生のよなよなエールやヤッホーブルーイングの
精鋭部隊と久々に向き合えることができましたよ。おお・・・。

順序が逆ですけど、
ボクは27歳で某ハングリースポットのカフェにも入り、
ハンドポンプでシュコシュコ、バーレーワインや各種樽生も
扱っていいました。パブサクライでした。
その後に井手てんちょとの出会いの縁もありまして
公私共によなよなエール・ヤッホーブルーイングのファンに
なりました。

まだまだ赤字のたいへんな時代、佐久軽井沢発の美味しい
エールビールを広めていけることが青春のひとつでもありました。。
（ヤッホーのカテゴリ分けてる。 懐かしいな・・・）
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-37.html










ここでは、【飲みに合わせてつまみを選ぶ。】　なんです。
ヤッホーブルーイングのエールビールたちが主役。
（あ個人的な楽しみ方ですが）

缶もおいしいし軽井沢でも飲めるけども、
佐久軽井沢発の旨いエールビールが、
競合ひしめきあう大都会でファンも店舗も評判も
増やしていけている姿にもウルウルする想いです。

とてもつかれた1年だったので、
ご褒美兼ねてひと通りを美味しくいただきました。

はーー幸せなひとときでした。
特に冬は青鬼の生が美味いな




それぞれの店舗が、よい場所にあります。
神田店だって新幹線帰りに寄りやすいですし、
今年はよいことをした帰りは良い息抜きをして
帰れるようにがんばろう。

皆さんもどうぞ、お出かけ下さいな
タイミングが合えばご一緒も。
http://yonayonabeerworks.com/


　
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よなよなヤッホーカテゴリ
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-37.html

あ、こんな超宴の裏側などなども知ってほしいです。
赤字でもファンの為に開催する想いがまた好きになっちゃう。
https://www.advertimes.com/20171222/article263350/

先日、某食堂の夜のフロアーヘルプのあと、
我慢できずに森の夜のビアパブに参戦してまいりました。
珍しく夕方から天候がよくなった日で、レストランといい
クラフトビアテラスといい盛況でございました。




缶では飲み慣れているこの子達ですが、
やはり樽生で、労働後に、こんな盛況の空間で頂くと
格別に旨くて心身に染み入っていくのが分かります。
いいーー・・・　リラックスができました。





開催もあとわずか、20日までです。
カフェハングリースポット内で飲めるので雨でもへいきです。
もちろん某村民食堂でも食事と合わせていただけます。




クラフトビアアカデミーの最終回も今週末19日！
ご興味ある方ぜひどうぞーー。




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昨日はやっと夏らしい気候に戻りました。
チリチリとした太陽光が懐かしいほどに。

暑くなると、とたんにビアを欲したくなります。
やっと紹介というか、雰囲気を届けられる気分に。
いざ！


軽井沢クラフトビアテラス
http://www.hoshino-area.jp/archives/3689

ああ、、宣伝目的での全体写真を撮りそびれていました。










軽井沢ビールクラフトザウルスも、
パイントグラスもよなT（よなよなエールTシャツ）も
ここで売っていますよ。
よなポロはあるけどまだよなT持ってないんだ、
贈答用にも幾つか買ってしまおうかな。




https://www.asamabros.com/
https://www.facebook.com/asamabros/

小諸の、浅間兄弟（サイトと今のビジュアルが違う・笑）さんも
20日までクラフトビアに合うメニューを提供してくれています。
いい香りが漂ってます。暑い夕方位から飲みかぶりつきたい！





8種を樽生で・・・味わえてしまいます。
軽井沢でもここだけです。



先に明かしてしまうと、まだ飲みにいけていません。
撮影のお手伝い時に香りと雰囲気を楽しみましたが
そろそろお客にならなくては。
天気もまあまあ、気温もそこそこ上がる予報です。
https://www.mapion.co.jp/weather/admi/20/20321.html

風呂とあわせてリラーっクスして飲める空間がいいです。
たまには　いいかな。
（モデル参加頂いた友人夫婦と。）




あ、あと8月19日は ｢クラフトビアアカデミー｣も開催されます。
時間：14:00開始（所要時間約1時間）
定員：各回20名
料金：1500円（税込）
お申し込み：当日12:00までに要予約（村⺠食堂　 0267-44-3571）

昨日の開催も拝見していましたがとても楽しげでした。
某Navi前の川辺のウッドテラスで行われました。
心地よく学びながら酔えて、そのまま終焉を迎える
クラフトビアテラスで各種しっかりと頂けるという贅沢が
味わえそうです。

また近くなりましたらお知らせしますね。
あとは飲みのレポートもしないと！


軽井沢高原ビール及び、ヤッホーブルーイングの
エールビール・クラフトビアをどうぞ宜しくでございます。

ヤッホーカテゴリ。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-37.html




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よなよな　超宴in神宮球場！！
（神宮外苑軟式球場）10月7日開催！
http://yohobrewing.com/cho_utage2017/

立ち会うなんて、こっちの気持ち次第ですが

日中終日めいっぱい「夏の軽井沢」っぽい対応をしてきて、
花火の音が聞こえはじめて帰路についてシャワー浴びて、
息子と一緒に中軽井沢駅界隈から眺めてきましたよ。
やはり　短い夏の始まりをちゃんと意識して触れられたかが
後々振り返って大事になります。


　

上手く撮れないー　

　

思わず【個人的花火マストアイテム】を一緒に写したくなり
こんな感じですが、、
怪しかった天候に左右される事もなく、
なかなか上々な出だしで　2017年の軽井沢の夏も始まりました。


今日も日中暑くなりました。
労働や遊びや、心身動かし爽快な夏場は・・
ビールがめちゃめちゃ旨いです。
しかも、日常のビアでない　軽井沢らしさと背景やらなんやらで、
もっと旨く感じられるのが最高です。






宣伝くさい（笑）
ここなんぞは顔の見える人たちを対象にしているつもりなので
櫻井のヤッホーブルーイング好きはご存知のものでしょう。
ですのでいいのです。共感できたら嬉しいのです。
よなよなヤッホーカテゴリ。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-37.html

兎に角、始まってしまった夏です。
雨の多かった昨年とは違い、
今年の東京は暑いでしょう。
軽井沢時間を多めに過ごしていただいて、
涼だけでない　高原の森と静寂や炎や
癒し・・　魂の洗浄含めたリラックスした時間を
お過ごし頂きたいと改めて思うておりますです。

お会いしとうございます。
今年の夏も　宜しくお願い致します。




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あ、星空ビアテラスの紹介もだ。
http://www.hoshino-area.jp/archives/3689
http://yonasato.com/ec/
https://www.facebook.com/karuizawakogenbeer/