お引き合わせは イルソーニョさんで。
・
イルソーニョさんへ。
https://ilsogno-karuizawa.jp/
親戚のような友人と、イトコのような家族とが会う食事は
もう、自宅のようでした。
嬉しいな。ご縁も繋がるお店です。 ご馳走さまでした美味しかった🍀
今シーズンも、宜しくお願いします。
レストランカテゴリ
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・
イルソーニョさんへ。
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親戚のような友人と、イトコのような家族とが会う食事は
もう、自宅のようでした。
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希須林さんでの送別会と
レストランカテゴリに入れておこう
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元同僚の友人が、家業を継ぐ修行のために軽井沢を離れました。
元々☆ののテラスの担当もしてくれていた友人。
とても珍しく、ちゃんと顧客としても各店舗を利用してくれていた嬉しい人でした。
希須林さんへ別荘友人さんと訪れると、たまにカウンターのレジ端で一人で食べてる。
数度会えたくらいだから頻度高く利用してくれていた証拠ですね。
担当が変わっても、引き続きテラスのお店を顧客として使ってくれていました。
軽井沢ライフを楽しんで欲しい想いで繋ぎ役お知らせ役をしていた自分にとっては
テラスで過ごすE原さんの存在は 妙に嬉しく 有難かったのです。
そんな想いもあり、 希須林さんへ。
この日はコースに 好きなものを足す形にしてみました。
餃子ビール したかった願いが叶いました。２種で出来立てを！
程よい量を 心地よいペースで出来立てを頂けます。
アラカルトをシェアするのも好きですが、コースに足すがこの日は良かったです。
量も十分あったので、焼き餃子と麺を足してシェアする程度でおなかいっぱいに。
麺もお任せで。良い締めとなりました。デザート撮りそびれちゃった。
ありがとね また軽井沢来たら希須林さんのカウンターで飲もうな。
・
最終日のお昼も馴染みのお店へ。
改めて またね。
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みよたMMOPのステーキハウスFeuさんへ。
・
先週の日曜夕方 御代田MMOPの中にある https://mmop.jp/shop/
セルクルさん運営 ステーキハウスFeu さんに行ってきました。
https://feu.cercle.shop/
https://www.instagram.com/steak_house_feu/
夜は初めてです。
ランチではワインを合わせたい・・と思いつつ叶わなかったので
今回の夜のお誘いは とてもとても嬉しく楽しみにしていました。
しかも前日にこちらでリュードヴァンさんのイベントがあったので
https://ruedevin.jp/
少し残りもあるのではないかと淡い期待も持って。
ございました
コースの職に合わせて選んで頂きました。前菜は取り忘れちゃった 記憶として。
わあ、１４年と１５年 ヴィンテージ１年違いでも特徴が異なります。
お皿に合わせてグラスも形も変えながら。 グラス撮りそびれましたが。。
メインの赤城和牛にはイタリアのトスカーナを合わせて下さいました。
いいです、赤身肉。 お肉の旨味にトスカーナの赤が心地よく合う気がしました。
美味しかったです。 念願が、叶いました。嬉しかったー
デザートも品良い甘みでさっぱりと美味しかった。
冬場の日曜だったので17時スタートに。
テラス越しの風景が 徐々に夜へと変化していきます。
18時頃でもほんのり明るい、冬至を超えて日が随分と延びました。
行きは車でしたが駅前の有料駐車場に停め、
しなの鉄道で御代田から中軽井沢に戻りました。2駅で近いです。
美味しく心地よく、嬉しい夜でした。
ご馳走さまでした 次はこちらで招待させてくださいね
・・
翌日、しなの鉄道で御代田駅に戻ってきました。
駅前の業者さんとの用を済ませ駐車場に戻ってみると・・
鍵を忘れてきちゃった(笑)
余分な往復をもう一度。
中軽井沢駅へ３回 御代田駅へ2回。でも近いものですねえ。
御代田へ飲みに行く良い練習になりました
御代田での仕事も増えつつありますので、
ランチもあるステーキハウスfeuさんと セルクルプリュスさんには
今年は多めに寄らせて頂きたいと思っています。
https://mmop.jp/shop/
https://miyota.cercle.shop/
https://www.instagram.com/steak_house_feu/
お勧めしたい良いお店なので、ご一緒したいお知り合いさんには
タイミング合う時でしたら中軽井沢から送迎もいたしますよ。
軽井沢ご滞在中 メールやメッセージで連絡くださいませ
レストランカテゴリ
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「いけだ」さんの 夜。
・
業務提携先の何かしらで、珍しく夜の会食に。
嬉しいことに 佐久の 「いけだ」 さんの会食を頂いてまいりました。
https://www.slow-style.com/detail/1020/index.html
適当に撮ってしまったので、instaのlarkと□で誤魔化しを。
丁寧なお仕事のお食事の数々、
昼間のランチで十分満足でしたが、夜の魅力も知りました。
いけださん。
正月を軽井沢で過ごされる方々の おせちの対応もして下さっています。
とても好評、枠が多くはないので早い段階で売り切れてしまいます。
ランチやディナーをご利用いただき、お聞きしてみてくださいね。
失礼かもしれませんが、
けっして場所と店の外側が良いわけではないのですが
https://www.slow-style.com/detail/1020/company.html
質の良さと美味しさから、地元客も軽井沢からのお客さんもファンが
しっかりと付いているお店です。
お気に入りです。
またランチも行かねば。
お魚 日本食の選択肢に ぜひどうぞ。
https://www.slow-style.com/detail/1020/freepage-1.html
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イタリアが 佐久にある。
・
佐久平尾にある ジンガラ さん。
https://www.facebook.com/idetakao
https://twitter.com/pizzazingara
イタリアより帰国移住の友人家族に教えてあげたくて、
土曜の１７時からの枠を予約し 行ってきました。
１９時半の席は取れなかったのですが、
１７時の席でも瞬く間に満席に。
流石、佐久の地域の人たちに愛されながら、
軽井沢御代田の方々も好んで通って下さる 逸材なお店です。
ここの マルゲリータ・インテグラーレ が凄く旨いのです。
イタリア帰りの友人家族もめちゃ気に入ってくれました。
美味しいなー グランデでも良かったな。
グランデはハーフで頼めます。
マリナーラとそのラスペチャーレ、ツナが食べてみたかったんです。
もうひとつはプリマベーラと、イチジクと生ハムのやつ。
旨いです！！
そしてメニューが多すぎて、大人数でハーフを数種頼んでいかないと試せない。
試していきたいピザが ピッツァがたくさんありすぎます。
陽が沈んでいく光景も眺められます。
早めのスタートに感じましたが、十分満足し夜を迎えらえます。
シェアしながら５人でデザートまで食べても 一人２せんえん前半という・・
質の高いものをたっぷりと安く食わせてくれる感じもイタリアっぽいです。
軽井沢のお店ではできない設定、
とにかく旨く心地よく、 喜んでもらえて嬉しい夜でした。
イタリアが 佐久にあります。
町内のお店と使い分けで、ランチにディナーにお出かけくださいね。
地元佐久の魅力を知って頂くのは嬉しいので、
タイミングが合えばハンドルキーパーとして送迎と同席もいたしますよ。
お知り合いさんはどうぞお誘いくださいね。
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Yakkoさんのプレオープンまで １。
・
２回ほどお知らせしていた 旧奴寿司に入る新しいお店情報。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-entry-2440.html
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-entry-2455.html
４月１９日に保健所の許可もおり、
ただいまプレオープンがひっそりと始まっています。
まだオペレーションやサービススタッフや諸々がモロモロにつき、
グランドオープンは連休明けの予定ですが、昨夜覗いてきながら
少し美味しいものを頂いてきました。
その様子はまた２。のほうで。
奴寿司さんの情報も少し残っていますね
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20010454/
https://www.mitsuinomori.co.jp/karuizawa/k/japanease.html#yakko
・
旧奴寿司さん、昨年売り出されて 多くの方が検討に見学されていたそうです。
築４０数年を超え、手を入れるにはキリがないかも・・ と、
最終検討まで進む方がいなかった中で、希少な 【 近隣商業地域 】 でもある為
解体して更地売りも決まっていました。 解体日も、決まっていました。
前職より店舗系の相談はよーーく受けていましたが、
計画者の想いと軽井沢市場とのギャップで、数件しかお繋ぎできませんでした。
目先の契約でなく、永く地域に根付くお店でないとお手伝いできないかもなー。。
の想いもあったから 積極的に動けなかったのかもしれません。
今回、お客さんだった別荘友人さんが、
解体日の前日夕方に駆けつけて下さって、
建物をそのまま引き継ぎたいと申し出てくれたんです。
写真のように古かったですし,
やりたい事の理想では無かったかもしれません。でも、
【某テラスや観光客向けでなく、地域の人たちが気軽に寄れる店にしたい】
の珍しい？想いのこもった希望を友人さんから聞いて、
・けろけろキッチンさん ・キッチンパパさん ・えにしやさん
・樹楽さん ・伍合さん ・福幸亭さん。
がまず浮かびまして、 エリアとしても地元向きなら中軽井沢だなあと。
町内で色んな選択肢があり旧奴寿司さんは当初選択に入れていませんでしたが
お店の未来像を語り想像するなかで、
『 東京から進出してきたお店じゃなく、地域の方々や常連さんも引き継げる店 』
の姿が浮かんできて、、
この軽井沢で、家族行事の会食や歓送迎会などによく使われていた奴寿司さんの
歴史とイメージが重なりまして・・ お伝えし、急遽来てくださって、決まりました。
・
２１日夕方の様子の一部。
予算の都合も、元のベースの構造的な都合もありますが、
厚化粧して別のものにするでなく、面影を残しながら今までとこれからの方も
迎えていきたい想いが形になったのだと思います。
懐かしさもある妙に落ち着いた 店内空間でした。
２５日に追加工事があるそうで、
その後の様子でランチのオープンや、夜の予約の受け方などが決まってきます。
ふどーーさんのお繋ぎの後の、 友人として、またイチ住民として、
利用者側の意見や要望などもお伝えしながら・・
手の足りないときの助っ人として、洗い場やホールに出る覚悟でお手伝いします。
理由をつければそれっぽいですけれど、
サービス業の現場に少し戻りたかったのと、地域の方が集う店で働きたかったからです。
決してふどーさんの営業兼ねたリサーチではありません(笑)
長くなりまして失礼しました。
２．の報告はさらりとお伝えしますね。
軽井沢のレストランカテゴリ
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みよたのステーキハウスFeu さんへ。
ハルニレテラスのセルクルさん。
御代田のメルシャン跡地
MMOP https://mmop.jp/ の中に、
CERCLE plus の名前で２号店が昨年オープンしています。
https://mmop.jp/shop/cercle-plus-wine-deli/
ハルニレテラス店よりも広くワインもとても豊富、
暮らしのアイテムも揃っていますしイートインも出来ますのでお勧めですよ。
その、セルクルプリュスさんの２階のスペースに
STEAK HOUSE Feu のオープン準備もされています。
https://m.facebook.com/STEAK-HOUSE-Feu-103496532206232/
懐かしい・・・
プリンス通りの奥、長日向にありましたアウトレットホテル内
ステーキハウスの名で営業されていましたがセルクルさんの運営でした。
御代田の地で、待望の復活です。
昨日、プレオープン最終日にご挨拶兼ねてランチを頂いてきました。
外からアプローチできる広いテラス席ではワンちゃんも一緒に食事できます。
いざ。
てきとーな写真でいつもすみません。。
イチボとかカイノミと伺ったような、、弾力がある肉肉しい赤身の旨みが素晴らしいです！
まだ４５の年ですが、このカテゴリでも紹介した佐久のシマヤさんでのハラミステーキに
ハマってから脂身よりも赤身の肉が好きになっていました。美味しいなー
でもとっても不満が。 こんな美味しい食事に ワインを合わせられないなんて。。
メニューにはちゃんとあるので飲めなかったのは自分の都合ですが(笑)
前菜は白だよなあ 肉はやっぱり赤いものを合わせたいです。
だいぶ日が延びたので、しなの鉄道で来て遅めのランチから飲みはじめて
下のセルクルさんでも飲んで、敷地内でコーヒー飲んだりして 明るいうちに鉄道で帰る。。
が叶ったら幸せだなあ 今年の夏までの目標とします。ぜひに。
コースのデザートも美味しかった。
2階ならではの開放的な風景、これから芽吹きが進むと新緑のシャワーに包まれる環境に。
３つ大変な案件が重なった日だったのでソワソワでしたが、打ち合わせも兼ねたランチでしたが
何とも満たされ力がチャージされた気がしましたよ。良かったです。
4月22日の金曜がグランドオープンです！
MMOPの敷地も広く散策も心地よいですから、ランチやディナー
セルクルさんでのお茶含めてお立ちよりくださいね。
食の質やお店の雰囲気も大事ですが、2009年からハルニレテレラスでセルクルをスタートし、
ちゃんと地域に暮らす方や別荘の常連さんを大切にしてきて下さったオーナーの鎗田さんは
やっぱり応援したくなっちゃいます。
3店舗も見るなんて・・ いそがしぶってる自分が恥ずかしくなります。頑張らないと。
ありがとうございます。ごちそうさまでした
みよたでの仕事も増えていますので セルクルプリュスさんとともに伺いますね。
https://www.instagram.com/steak_house_feu/
https://www.facebook.com/STEAK-HOUSE-Feu-103496532206232/
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よりみち食堂Yakkoさんの工事中の姿を。
（レストランお店カテゴリに入れておこう・・）
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以前にお知らせした 旧奴寿司さん店舗の 次のご計画。
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-entry-2440.html
４月２９日のオープンに向けて工事を急がれています。
『よりみち食堂yakko』 さん。石塚雄二さんのお店です。
地域向けのお店を目指しているので、途中の姿もそのまま伝えていきますね。
風除室も作りました。冬の冷気を止められます。
位置やサイズに悩まれただろうなあ。
あの１枚板のカウンターもそのまま使わせてもらいます。
裏の壁を抜いてキッチンが広々と。石塚シェフの調理姿も楽しめそうです。
面影、残しながら改装を進めています。
新たなお店にするだけでなく、奴のYakkoも残しながら
懐かしさと今の良さが合わさった心地よいお店になりそう。
懐かしいと感じてくれる人たちもよなよな寄ってくれる、
地域の方々に好まれるカジュアルなお店に育ってくれるといいな。
もちろん別荘や移住の方々にも 使い分けで好んで頂けるように。
料理の幅はとても広いので、珍しいものや良いものなども用意頂けそうです。
既に昔の常連さんなどに、会食の相談やご予約を頂いていましたよ。
家族行事や節目には奴寿司さんで・・ の想いも引き継いで頂けそうです。
プレオープンのことや諸々も、事前にお伝えしていけるようにしますね
※掛け持ちでも短くても働いてくれるひとが来てくれるとうれしいな
学びが多いと思いますよー
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旧奴寿司の店舗にお店が入りますよ
どこのカテゴリにしよう・・ とりあえずランチかな
http://sakuraikaruizawa.blog33.fc2.com/blog-category-31.html
ご縁がありまして、
店舗開業のお手伝いをしています。
けろけろキッチンさん以来の久々です。
店舗系は相談とても頂くのですが、軽井沢を受け入れて下さる方でないと
長続きしませんので 現実に良いところにお繋ぎするのは難しいのです。
・
くりっくでおおきく中軽井沢から星野へ上る１４６号沿いに 奴寿司さんがありました。
ボクも２回だけおせわになりましたが、地域に根付いた素敵なお店でした。
冠婚葬祭など、節目にここで・・ というお話をよく伺いました。
幾つかの店舗相談の中で、今回の方々だけ
「観光や富裕層ではなく、地域に馴染む店をやりたい。」
と仰っていただけました。
ボクのなかでは、けろけろキッチンさん キッチンパパさん 樹楽さん、
他にも続くお店が浮かびまして その一角となってくれるお店を想像して
地図を物件を ぐるぐる巡り想像を重ねておりました。
なんでしょう、新しくキラキラするお店じゃなく、
元あったお店も常連さんもそのまま引き受け引き継ぐような・・
が浮かんでくると、 奴寿司さんが。
古いですし立地もベストではないかもしれませんが、何となく相性を感じました。
鉄板フレンチの匠と呼ばれる方ではありますが、
何でもできる凄い方でした。でも６０を迎えたこれからの１０年は、
地域に馴染む喜ばれる気軽な店をやりたいと。
店名もいろんな候補がありましたが、 添付のようにカジュアルです。
おおお、なんだか 親近感がわいてきます。
数度試食頂きましたが、どれも尖っていない心身に優しい味でした。
薄いとは違う絶妙な味、そしてニーズに合わせて変化してくれそうな期待も。
楽しみです。
また進捗などはこちらでもお知らせしていきますが、
スタッフ募集されていますので興味ある方ぜひぜひ。
石塚さんの所作や話術、技術もきっと給与以上の収穫になると思います。
ほんとにそう感じていて・・ 落ち着くまではサクライもホールと洗い場に
週数日程度 夜に入らせてもらう予定です。
どんどん何屋か分からなくなっていますが(笑)
☆のを卒業し、時間が出来たらサービスの現場に少し戻れることを
目標と目的にもしていましたので 本業に影響ない範囲で手伝いたいです。
こういったご時世ですから不安や心配事だってありますが、
ちゃんと地域を向いて続けて行ければ、ファンが付き広がり、
支えてくれるように育っていきます。 奴寿司もそんなお店でしたもん。
程よく応援しながら お手伝い含めて支えていきたいと思います。
ではまた。
（改装前 急ピッチで進んでいます）
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中棚荘 はりこし亭さんへ
先週 小諸でのしごと先が近かったこともあり
とても久々に 中棚荘のはりこし亭さんへ寄らせて頂きました。
中棚荘の温泉は 個人的に浅間山麓での３指に入る好きなお風呂です。
https://nakadanasou.com/spa/
いいでしょう、いいんです^^ でも２年以上浸かれていないなあ
近々またランチと共にお風呂セットで伺いたいです。
はりこし亭さんへ。
古民家を移築したカッコイイ食事処。 登録有形文化財なのかー
いろいろが落ち着いたら、お酒も合わせて伺わなくては。
HP https://nakadanasou.com/meal/harikoshi/
FB はりこし亭ページ
いつものように雰囲気だけ。。
ひな御膳を頂きました。 無事のお手続き祝いにつきちょっと贅沢に。
デザート３種も素晴らしかったなあ
神津牧場のソフトクリームが楽しめるのも地元っことして嬉しいです。
ぜんざいと蕎麦プリンと合わせて ゆっくり珈琲で頂きました。
小諸懐古園の東側からちょっと南に下ったあたり。
https://nakadanasou.com/access/
お勧めです。ぜひまずは冬の内にどうぞ
ランチでなく レストランカテゴリ へ残します。
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ブリュノー家の食卓へ
とっても久々に再会できました別荘移住友人さんたちにお誘い頂いて
とても気になっていた ブリュノー家の食卓にお邪魔してきました。
きっと、、紹介してほしくないファンが多いと思うので
URLとかは貼りませんが気配を残しておきますね。
もう、食卓にお呼ばれしてアットホームなおもてなしを受けてきたような・・
素敵で心地よくやわらかい ごはん会でした。
価格も手頃だし質も高いし安旨ボトルワインもあるし
安心感に包まれていて優しかったなあ
好きになりました遅めのランチにも伺いたいです。
昼も夜も、いまはご予約制のようですよー。
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レストランカテゴリなんていつ以来だろう・・
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佐久野沢の美味しいステーキとハンバーグやさん
父の日と母の誕生祝も兼ねて、
地元佐久野沢の レストランシマヤさん でお肉を食べてきました。
レストランシマヤ FBページ
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200302/20018935/
佐久商工会議所のシマヤさんテイクアウトページ
ご近所でしたが伺う機会がなかなかなく、
先月末かな？軽井沢の同業友人に誘われてランチに寄ったところ
びっくりする程に旨く、今回両親にもと招待した次第です。
スープの後にサラダも。肉への期待が高まります。
ガーリックバターステーキ です。 ２００グラム。
脂身のない赤身のどこだろう、見た目以上に柔らかくて筋もありません。
ガーリックソースの香ばしさもまた。。
ススッとナイフを入れながら程よき大きさの肉片を頬張っていきます。
柔らかい！ 肉肉しさもありながら油分少なく口内あっさりと飲み込めます。
ガーリックが程よく利き、バターとの相性もとてもよい。
付け合わせも美味いです。
（ハラミ肉なんですって 単品1620えんもお得すぎる）
ごはんのお代わりもできるので、お代わり分は鉄板に投入し肉汁とソースとを
絡めて肉バターライスにします。肉もまた進みます。 旨いなあ・・
両親も完食。気に入ってくれました。
そういえば先日のランチも70代マダムたちが同じくガーリックバターステーキを頼まれ
ぺろっと召し上がっていたっけ。
ハンバーグや他にもメニュー豊富でしたから色々試してみたいです。
今後も多めに伺いますね^^
シマヤさん地図
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB55803/100001224416/map/
実家の家庭菜園、小学校の頃はよく手伝っていたなあ。
買うよりも作るとか工夫するを教え込まれて今の自分があります。
まだ72と71ですけど、まだまだまだ元気ていてほしいです。
ゴルフも行けるうちにたくさんいこう。
ありがとうです。
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栗と ピザと
・・・随分と遠い記憶のようにも感じられますが、
4連休、この軽井沢も大変な賑わいとなりました。
今年イチというよりも、例年の盆GWに匹敵するほどの
ギュギュっとした混雑具合。
それでも団体客やインバウンドがいない事もありまして
程良きゆとりを感じる事ができました。 嬉しかったです。
しごともギュギュっとでしたが良い縁が続きます。
なんでだろう、不思議ですが そうなのですねえ。
くりも収集の時期。ゆっくり拾って茹でて食べたい。
ピザの具にしたっていいのですよーー
とてもとても久々に、エンボカさんに伺えました。
軽井沢スタイルという雑誌でエンボカさんを知ってから
なんて大人で軽井沢らしいピザなんだ！と憧れていました。
焼けちゃった南原の旧店舗には数度行きまして、
あの建物あの森あの空気感、大人感にしびれていました。
私のピザ窯もエンボカさんのようなピザを焼きたいと・・・
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まだ叶えられていませんでしたが、これからは出来る気がするな。
デザートピザも上手に美しく焼いてみよう。やろうやろう。
エンボカさん 美味しかったですとても
https://hitosara.com/fe_425549/
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB22702/100000757476/menu/
また、伺います
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レストランのカテゴリ
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希須林さんのカウンター
・
希須林さんのカウンター
親しいご家族と四人並んで度々頂きます。
ちょうどシェアすると色々選べ、
中華のフルコースを頂いたかのような満足感。
しかもカウンター越しの絶妙な出来立てですから、
美味しく何とも贅沢です。
先日もありがとうございました。
弱っていた体内に染み入りましたよ！
ご馳走様でした 好きです
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軽井沢の旨いものmemo
何気なくFBに書いてみたら
思ったより色々でてきたのでmemoメモとして残してみます。
思い浮かんだものからてきとうに。
高い店はほと行っていないですしあくまで主観です。
そのお店で一番好きなもの絞ってってわけでもないですが
なんとなく心に響いたものをつらつらと。
敬称略で失礼します。
・
ふと、
軽井沢のいちばん旨いものって何だろなーと。
五指、いや十指に入るジャンル問わず薦めたい旨いもの。
自分のまず五つは、、
一期一会のうなぎと、駅のおぎのやの天玉そば、四川亭のチャーハン、
星の子さんのイベリコ豚、一龍のサムゲタン、
永井ファームの何のアイスだっけ、おらんち食堂の唐揚げ定食、
ゆうすげの日替わりローストビーフ定食、ハヤの唐揚げも好き、
セルクルのゴルゴンゾーラのポテサラとホテル風のカレー、
カウボーイハウスの500グラム、川上庵の冬の鴨鍋とそばすき、
イルソーニョのバーニャカウダと鯛の塩焼きっぽいやつ、
あすなろのハツとかしらとなんこつ、、
あと・・・10でも無理だ
あとありんこ菓子店の杏仁豆腐とマスカルポーネチーズの抹茶ティラミスと
けろけろさんの牛すじ弁当たまご付と、伍合のポテトフライと、
丸屋食堂のソースカツ定食と、かぎもとやのけんちんセット、
仔虎のとりそばや季節限定、、
・
福幸亭のカツカレーソース、
菊水のハンバーグと冬限定の手打ち麺中華そば、あってりめんも。
蕎麦は志な乃、ささくら、きこり、地粉や、追分そば茶屋、川上庵ほか皆好き、
セルクルさんのローストビーフもだ、イルソーニョのティラミスやドルチェも。
あってりめん、神楽や、丸屋食堂の550えんみそラーメン、
キッチンパパのパパステーキ、レバニラ、パクチーの塩ラーメン
きすりんさんのタンメン、仔虎さんのランチのラーメンアジフライセット
かしばみのシャケ400えんも好きだなー
・・・たぶん編集や追記する。
皆さんのお好きなものもあったら教えてくださいね^^
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とりあえずランチカテゴリに。
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レストランカテゴリはこちら
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MODESTO さん。
･
穴場？や気軽なところが好きですので、
ココでは有名なところや観光客向きな所は扱いませんが・・
好きな方は皆知っているお店でも、
良いところは行けた記憶にちょびっとだけ残したいと思います。
･
中軽井沢の MODESTO さん。
http://www.modesto.jp/
モデストについて。
http://www.modesto.jp/about.html
イタリアンが好きです。
その中でもモデストさんは格別に美味しかった！
ボクなんかが言うこともないほどに良いお店ですが、
別荘や移住者に向いた、
心地よい隠れ家のようなお店です。
写真もすぐ諦めましたので気配だけ。。
こんなので申し訳ないです。
お店のHPや検索でご覧下さいな。
この日はアラカルトと持ち込みワインを楽しみました。
次はコースとグラスワイン数種もしたいな。
ご予約は必須です。
http://www.modesto.jp/reservation.html
タイミングが合いましたら、ぜひ。
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（ああーまたいきたい。 明るいうちから飲めたらいいな。）
18日はステーキフェア！
プリンス通りからインターへ少し向った右側に位置します
ステーキハウス さん。 http://steakhouse-karuizawa.com/
毎年オフシーズンは在り難いことに
ステーキフェアを開いてくださっています。
先月も行きまして、1ポンドをがっついてきましたよ。
もっと立体的にデカさが伝わる写真を撮りたかったのですが
ジュージュー焼ける音と香ばしさに負けて
上からのシャッと撮った絵だけでごめんなさい。。
寒い現場調査の後に行きましたので
アツアツでぶ厚い肉を飲み込むようにたいらげて
満足感に浸り午後眠くなっておりました。
18日はお江戸ですが、
あ、その前に寄れるかも！
フェア以外のときでもたまーに行くようにします
ハルニレテラス内のフレンチデリ
SERCLEさんの経営ですよ。 http://cercle-karuizawa.jp/
お出かけ下さいませー
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あ、16日はモリノツドイ
あったかスープのおもてなしワークショップだ。
ご予約間にあうかたぜひー。
https://www.facebook.com/moriasobi.karuizawa/
http://www.hoshino-area.jp/archives/7121
佐久の 「ピッツェリア・ジンガラ」 さん。
いまさらの紹介で申し訳ないのですが・・
佐久ＰＡから佐久市街に向かう平尾エリアに
（みはらしの湯からも近いよ）
絶景の、おいしいナポリピッツァを喰わせてくれる
素敵レストランがあります。
（写真おかりします）
ジンガラ さん。
ＨＰみつからないなあ・・
ＦＢページはあった！
https://www.facebook.com/idetakao/
他のページ
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200302/20001615/
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB55803/100000752452/
おいしいよ。
美味しかったよ！
眺めもいいよ 落ち着きますよ。
メニューページ
https://retty.me/area/PRE20/ARE227/SUB55803/100000752452/menu/
移住友人さんと2人で行って、
3種試したいけどおなかいっぱいかなあと迷っていると、
自然な感じでハーフを提案してくださったのが嬉しかったな。
軽井沢よりも値段もお手ごろですし
薪窯だし、美味しい。
軽井沢のイタリアンとも使い分けで、
こちらもお試しくださいな。
ハンドルキーパーがいないと飲めないのだけ苦しい。。
絶対飲みたくなるお店です。
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